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eB E-book Monteleone, Erminio | Bertuccioli, Mario, 1946- Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008 PDF 2008 - Firenze University Press
c Chapter Gasperi, Flavia | Monteleone, Erminio | Endrizzi, Isabella | Pirretti, Giuseppe Metodi di analisi sensoriale per la caratterizzazione varietale del lampone PDF 2008 - Firenze University Press Is part of Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
c Chapter Carlucci, Angela | Monteleone, Erminio | Caporale, Gabriella La combinazione vino-formaggio : effetto sulla percezione delle proprietà sensoriali PDF 2008 - Firenze University Press Is part of Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)